HALUK ÖZYAVUZ'UN ADRES DEFTERİ

Namıdiğer 'Gevrek and Ginger'.

Hazırlayan: Elif Naz Doyuran

Fotoğraflar: Cansu Kızıltaş

 

İstanbul’da kahvaltıya gidilecekse Aheste, İzmir’de aynı ailenin elinden çıkan Sudan Alaçatı, yurt dışındaysa, Kyoto’da sarısı kan portakalı renginde Japon yumurtalarının tadını çıkaracağınız herhangi bir mekan. 

Uzun bir geceyi sonlandırırken yıllara meydan okuyan yaşlı bir rom veya malt viskisiyle, iyi bir Küba purosunun flörtüne yer veririm. 

Kaliteli, rafine bir restoranda, şefin hayal dünyasını yansıtan 8-10 tabaklık bir tadım menüsü yedikten sonra doymadan kalkmanız imkansız. 

Türkiye'de şüphesiz en iyi kokoreç, İzmir’de yenir. Kokoreççi Asım Usta’yla Kokoreççi Akın, bu konuda eli öpülesi adresler.

Benim için iyi yemek annemin geçmişte gelenekle ve bereketle kaynattığı Ege kokan tencere yemekleri. 

Baharın gelişiyle Ayvalık’ta taptaze deniz kestanesi yiyerek kendimi şımartırım.

 

Adres defterinin devamını okumak için Feed Magazine'in son sayısına buradan ulaşabilirsiniz.

 

 

 

BUNLARI DA OKUYUN

ELİF YALIN'IN ADRES DEFTERİ

Elif Yalın nerede yer, içer, sokak yemeği için nereye gider?

AYHAN SİCİMOĞLU'NUN ADRES DEFTERİ

Kendisi nerede kokoreç yer? Dumpling? Peki ya ahtapot?

BU AY EN ÇOK OKUNANLAR
Mine Özbek

MİNE ÖZBEK

Mutlaka bir yol vardır.

Hayata Açık Ol

HAYATA AÇIK OL

Ray-Ban; dürüst, özgür ve anların içinde kendine doğallıkla yer bulanlara sesleniyor: You're On!

Dr. Mark Hyman

DR. MARK HYMAN

"Kaderimizin kurbanı olacağımız düşüncesinden vazgeçmeliyiz. Biyolojimizi değiştirecek güce sahibiz."

Cem Yiğit Üzümoğlu

CEM YİĞİT ÜZÜMOĞLU

'Fatih Sultan Mehmed'i hiç böyle görmediniz' diye bir spot yazsak, click-bait'e kurban gitmiş olur muyuz?

A Suburban Affaır

A SUBURBAN AFFAIR

Kırsaldayız ama aslında değiliz.

Cıty Portraıts: Budapeşte, Kıev, Prag

CITY PORTRAITS: BUDAPEŞTE, KIEV, PRAG

Budapeşte, Kiev ya da Prag'ta havalar nasıl?

Burak Deniz

BURAK DENİZ

“Biraz sabırsız ve çoğu zaman kararsızım. Bu iki özelliğim bir kenara, kendimden oldukça memnunum, zira en nihayetinde bunlar beni ben yapan haller ve bütünü olumlu etkiliyorlar.”

Sorumluluk Sevgiye Dahil

SORUMLULUK SEVGİYE DAHİL

Evcil hayvan sahiplenirken aklınızda bulunması gerekenler.

Professıonal Tourıst

PROFESSIONAL TOURIST

Turist olduğunuz bi şehirde yabancısınızdır. Yabancı olmadığınız bir şehirde turist de olamazsınız. Üzerine biraz düşününüz. Galeride ilerleyerek...

Cool & Collected

COOL & COLLECTED

XOXO yeni sayısında önümüzdeki soğuk aylar için birkaç olfaktif öneride bulunuyor.

2016: XOXO The Mag Röportajları

2016: XOXO THE MAG RÖPORTAJLARI

2016 yılında kimlerle sohbet ettik? Kısaca hatırlayalım;

WE ARE

WE ARE

10 yıl sonra, bir aradalar.

EN YENİLER
Mükemmel Uyum

MÜKEMMEL UYUM

Kusursuz müzik, dengeli ses deneyimi ve LG XBOOM Go arasındaki ilişkiyi tahmin etmeniz çok olası. Bu denkleme bir de Aybüke Pusat'ı dahil ediyoruz, sözü kendisine ve müziğe bırakıyoruz.

Dr. Mark Hyman

DR. MARK HYMAN

"Kaderimizin kurbanı olacağımız düşüncesinden vazgeçmeliyiz. Biyolojimizi değiştirecek güce sahibiz."

Serra Yılmaz

SERRA YILMAZ

Serra Yılmaz birçok şey demek. Ve bunlardan bir tanesi mentor olabilir...

Hayata Açık Ol

HAYATA AÇIK OL

Ray-Ban; dürüst, özgür ve anların içinde kendine doğallıkla yer bulanlara sesleniyor: You're On!

Bir Yerel Moda Dosyası

BİR YEREL MODA DOSYASI

İnsanı ve yaşadığı alanı ele alıyoruz. Giydiklerini, kendini çevrelediklerini. Ve sözü Türkiye'den yedi tasarımcıya bırakıyoruz.

Hayvanlarla Daha İyi Bir Dünya

HAYVANLARLA DAHA İYİ BİR DÜNYA

BluTV dizisi Bunu Bi' Düşünün sorumlu hayvan sahipliğini farklı bir gözle anlatıyor. Şimdi bu hikâyeyi yaratıcılarından dinliyoruz.

DAHA FAZLA